kulinarik
bistro, bbq & restaurant
unsere kulinarik
- genuss hoch 3 -
Gut Damp steht seit jeher für kulinarischen Hochgenuss in besonderem Ambiente. Mit der baldigen Eröffnung des Bistros Messingkanne und einem neuen BBQ-Angebot im Hofladen erweitert sich das Genuss-Erlebnis auf dem Anwesen – und wird zu Genuss hoch 3. Freuen Sie sich auf vielfältige Geschmackserlebnisse in einzigartiger Atmosphäre!
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Angebot
Auf dem Gut Damp Dorotheenpark bieten wir vielfältige Köstlichkeiten für unsere Gäste: Morgens erhalten Sie stets frische Brötchen, und bald eröffnet unser Bistro mit leckeren Pommesspezialitäten, Garnelen, Currywurst und Tatar. Wir bitten bei dem Bistro um Verständnis, dass es gerade am Anfang noch zu technischen Startschwierigkeiten kommen kann. Dafür ist der August und September auch die Testphase. Für Genießer gibt es außerdem Grillpakete mit Wildfleisch in unserem kleinen Hofladen, und regelmäßig veranstalten wir gemütliche BBQ-Events. Ein besonderes Highlight ist das urige Restaurant Kuhhaus auf dem Gut Damp – ein Besuch lohnt sich immer!
Für alle Selbstgriller auf dem Gut Damp
Dorotheenpark: Unsere BBQ-Pakete mit Wildfleisch aus eigener Jagd, hausgemachten Bratwürsten und der legendären „Barbekuh“-Sauce gibt es ganz bequem im Hofladen an der Rezeption.
So steht einem genussvollen Grillabend direkt vor Ort nichts mehr im Weg!
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bistro messingkanne
Das Bistro Messingkanne auf dem Stellplatz trägt seinen Namen mit Geschichte: Das Schild stammt vom Imbiss „Messingkanne“, der einst auf dem kleinen Campingplatz an der Ostsee von Alexander zu Reventlows Großvater betrieben wurde. Dieses traditionsreiche Erbe schmückt heute unser Bistro und verbindet Vergangenheit mit Genuss. Auf der Karte erwarten Sie in der Testphase Fr & Sa Abend von 17-20 Uhr wechselnde Spezialitäten vom Grill.
Das Bistro muss man nicht reservieren.
restaurant kuhhaus
auf gut damp
Das Kuhhaus auf Gut Damp ist ein charmantes Restaurant in einer liebevoll restaurierten reetgedeckten Fachwerkscheune aus dem 17. Jahrhundert. Inmitten rustikaler Atmosphäre mit knisterndem Kamin und historischen Balken genießen Gäste saisonale und regionale Küche mit Zutaten aus eigener Landwirtschaft, hauseigener Jagd und von benachbarten Höfen. Die Speisekarte umfasst Wildgerichte, Fisch, Gemüse aus der Region sowie erlesene Weine. Besonders beliebt ist der sonntägliche Gutsbrunch von 10 bis 14 Uhr mit kalten Spezialitäten. Das Kuhhaus bietet Platz für 90 Personen und ist ein beliebter Treffpunkt für Einheimische und Gäste gleichermaßen.
reservierung
Das Restaurant Kuhhaus sollte frühzeitig reserviert werden.
Das Bistro Messingkanne läuft nach dem Prinzip "Walk-in".
BBQ Pakete bekommen Sie an der Rezeption, frische Brötchen gibt es per Selbstbedienung im Hofladen. Für weitere kulinarische Tips in der Umgebung fragen Sie einfach unsere Rezeption.
karriere
- komm ins team -
Um Ihnen den grösstmöglichen Service und eine vollkommen unbeschwerte Zeit auf dem Platz bieten zu können, suchen wir bereits jetzt nach toller Verstärkung in unserem Team. Vielleicht habt Ihr ja selbst Interesse oder kennt jemanden, der Lust hat, jeden Tag am Meer zu sein? Super, denn wir suchen:
• Koch (m/w/d)
• Küchenhilfe / Spüler (m/w/d)
• Buchhalter (m/w/d)
• Service (m/w/d)
• Housekeeping (m/w/d)
• Aushilfen (m/w/d)